为了保证每一位顾客“进口”的食物更健康，麦当劳对于食品安全管理有着非常严苛的标准，不仅可以保证食物的品质也让更多的人对麦当劳产生了十足信任感。下面我们来看一下麦当劳是如何做到食品安全管理的。
麦当劳食品安全管理标准
只有做好食品安全才能保障企业发展的更长久，只有实行细致严谨的管理体系才是餐饮企业生存法则的重要意义。在麦当劳发展中，其始终坚持“QSCV”这一理念，这个的意思就是产品品质。其中包含食品和营养安全，这也是麦当劳体现品牌价值的一种形式。麦当劳从源头开始追溯，从农场到餐桌的整个食品过程的完整流程，麦当劳都遵循非常严格科学的食品管理执行标准。
麦当劳食品安全监管
麦当劳还拥有一套属于自己的食品安全监管标准，并在各餐厅进行了执行。正是在这样的严格标准下，麦当劳自身的食品安全规范体系都可以与各地食品法规无缝连接、紧密结合，加强了食品安全方面的健康管理。从《食品安全法》实施到如今，麦当劳一直都非常积极监测自身的规章制度，完善管理程序，更好地保障了食物的安全性。
麦当劳食品安全系统
麦当劳在中国拥有的近5000家餐厅在每日营运过程中都必须对食品安全进行监控和检验。通过食品安全数字化系统（Digital Food Safety，简称DFS），麦当劳实现了餐厅食品安全电子化管理。这套电子系统内可以记录员工的每日操作记录以及健康情况，还拥有食品安全学习手册和训练课程。不仅可以帮助麦当劳餐厅管理组完成每日食品安全操作，及时上传数据，也可以实时在线追踪食品安全执行情况，并对一些存在异常的食品安全数据进行预警。除注重食品安全外，麦当劳对于餐厅内部的环境安全也非常重视。麦当劳每天都会用消毒水进行清洁，为到店就餐的人们提供一个更加安全健康的用餐环境。
从成立至今，麦当劳中国一直将食品安全以及环境安全作为自己的发展重点之一，始终致力于为消费者带来更好的安全保障，让每一位到麦当劳餐厅内就餐的消费者都能吃到更加安全健康的食物，让每位客户都更加安心、放心。
