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茶叶专辑-茶中香水漳平水仙

2024-02-20 17:073480

漳平水仙属于乌龙茶  是福建省漳平市的特产 也叫“纸包茶”  是乌龙茶里唯一一款紧压茶  也是独一无二的方形茶饼用纸包装   



漳平水仙最突出的制作特点是晒青重  先用纸包压制成型  然后再烘培的工艺 使得炭火不会渗到茶叶里 喝起来没有烘培的味道  可以说是最大程度保留了水仙的香气  另外每一块茶叶都是纸包以后压缩包装  非常好的隔绝了空气 很好的防止茶叶接触空气氧化发霉变质  也是因为这种工艺 每一块茶叶都是由完整的叶片构成  打开包装就能很清晰地看到叶片  根本无法掺假  所以说漳平水仙几乎没有假的  品质价格不同也是由于海拔 采摘时间 制作工艺有差别  


漳平水仙的外形 能够很清晰的看到叶片  肥厚的叶张   兰花香气  好的水仙隔着纸都可以闻到浓浓的花香  这也是为什么叫它茶中香水  


冲泡方法:由于紧压茶的制作工艺  这款茶叶在冲泡的时候需要坐杯30秒   洗茶根据个人 一边两边都可以   杯具首选盖碗  建议选择隔热效果好一点的  因为要坐杯  肯定会烫手  但是喝茶人哪有怕烫手的呢  水温一定要用100度沸水  温杯也很重要  能够更好的让茶叶释放香气  茶汤呈明黄 清澈  入口花香满满  清甜回甘   


品茶前一定要先闻香   感受一下茶叶的香气   非常治愈  茶叶的选择不一定是贵的就一定好喝  关键还是去选择适合自己口味的  


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