罐头食品一般采用巴氏灭菌法，高温会使原料中一些耐热性低的维生素C、维生素B6等被破坏，但蛋白质、矿物质、膳食纤维以及一些植物化学物都能被很好地保留下来。此外，罐头食品在储运过程中，其营养流失其实要小于新鲜食物来
- 这些“垃圾食品”，吃对了也很健康！
0评论2025-02-07
筑牢食品安全的屏障
食品安全关系到千家万户的生命安全和健康，但其监督监管却难于触及要害，惩罚处罚难以让制假售假和违法违规企业个人痛改前非，甚至逐步形成了利字当头、利益勾结、环环相扣的制假售假“产业链”和利益链。筑牢食品安
0评论2024-10-10411
- 九月食品安全风险与营养健康提示
0评论2024-08-28
“零添加”食品真的更健康吗？市市场监管局权威解答
“零添加”就是更健康？沈阳市市场监督管理局在“百千万”民意征集调查结果中发现，市民对于食品安全相关科普知识仍有不少误区。7月15日，市市场监管局就针对食品“零添加”问题为市民提供解答。近年来，市场上出现
0评论2024-07-18425
- 全球健康食品榜发布上榜产品技术要求
0评论2024-07-04
- 营养专家建议：健康的饮食不一定昂贵的，而是符合时令的
0评论2024-06-20
- 黑芝麻与江南大学强强联手，加码布局健康食品赛道
0评论2024-06-05
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0评论2024-05-06
- 清淡饮食就是吃素吗？这份健康饮食指南请收
0评论2024-04-23