中秋佳节，美味佳肴预备

中秋佳节即将到来，这是一个传统的团圆时刻。为了提前准备好要做的家宴用品，我决定给大家露一手，为大家烹制一道嫩香可口的菜肴——芹菜炒牛肉。

在这道菜中，我选择使用小香芹，因为它能够更好地提升菜肴的嫩度和香味。炒出来的芹菜炒牛肉不仅色香味俱佳，而且搭配米饭简直是绝配。

除了芹菜炒牛肉，我还准备了一道清蒸鲈鱼心，这是一道简单又能上得了台面的菜品。只需要十几分钟的时间，就能将鲈鱼心蒸熟，保持了鱼肉的鲜嫩口感，让人胃口大开。

由于家里设备有限，我打算点外卖的窑鸡，因为妈妈特别喜欢吃窑鸡。虽然不是亲手做的，但也能满足家庭的需求，增添了一份喜庆的氛围。

在家宴中，清炒时蔬是每天必不可少的一道菜。健康的蔬菜能够为我们的餐桌增添色彩和营养，让团圆的时刻更加完美。

最后，我还打算准备了一道很受欢迎的菜品——鲜虾翅煲。在烹制这道菜时，我提前将虾和鸡翅煎炸至七八成熟，然后加入柱侯酱、蚝油、生抽、白糖和盐进行翻炒均匀（根据色泽自己酌情加入老抽）。接着，我在砂锅中爆香葱姜蒜，并铺上洋葱等配菜，然后将炒过的肉倒进砂锅中用火焖煮二十到半小时，最后撒上芹菜即可。这道菜既美味又具有创新性，绝对能够让大家赞不绝口。

在这个中秋佳节即将到来的时刻，我希望大家能够提前准备好这些家宴用品，共同享受团圆的快乐。无论是芹菜炒牛肉、清蒸鲈鱼心、窑鸡还是清炒时蔬、鲜虾鼍翅煲，都能给我们的家庭带来温馨和幸福。让我们一起团圆，共度中秋佳节！