万隆始创于清同治三年（公元1864年），距今已有一百五十余年历史，被国家商务部认定为“中华老字号”企业，2016年，万隆腌腊食品制作工艺被认定为浙江省非物质文化遗产，被杭州百姓家喻户晓，主营酱鸭、火腿、家乡南肉、风腿、香肠、牛肉、牛肚等腌腊食品，是地道的杭州风味名菜，在杭城享有“腌腊上品推万隆，杭州酱鸭找万隆”之美誉。